Amandel Tulband

Tim heeft een heerlijke amandel tulband gebakken, ik was de krullendame, ik heb alles afgewogen en afgewassen en opgeruimd. Je ziet hier de tulband met heerlijke amandelschaafsel aan de buitenkant.
En dat terwijl we toch dit weekend erg druk waren, we zijn zaterdag en zondag naar Ikea geweest, ik heb maar een kleine auto, dus er past niet altijd alles in. Maar we zijn enorm goed geslaagd, ik krijg een grote inloop pantry, je kunt het bijna een tweede keuken noemen. Ik krijg daar ook een keukenblad van 377x60 die ik heb gekocht bij Ikea, en voor onder het keukenblad ben ik ook geslaagd voor alle kastjes.
En mijn keuken is ook al aardig groot, dus ik kan alles wel kwijt, kasten genoeg.

Hier was hij afgekoeld dus we hebben hem een beetje versierd, staat altijd wel leuk wat poedersuiker.

En kijk hij moest wel even worden gekeurd, ik was bang dat hij wat zwaar zou worden omdat er amandelspijs doorheen zit. Maar hij was heerlijk luchtig.

Ze spuiten het Beton

Vandaag 23 juni weer even terug gegaan naar ons stukje land, toen ik de straat in reed zag ik deze grote auto's al staan. Vergeet niet op de foto's te klikken want in het groot is het toch allemaal wat mooier om te zien.Ze zijn dus druk bezig met het beton zeven man sterk waren voor ons bezig.

Kijk het begin ligt er al, ziet er allemaal goed uit.

Hier zijn ze dus volop aan het spuiten.

Leuke foto vinden jullie ook niet, hij vroeg ook nog of zijn haar goed zat.

Hier zien jullie vijf man aan het werk, en dan zit er nog een in de spuitauto en er zit er nog een in de beton wagen.

Hier zien jullie hoe het van de betonauto over gaat naar de spuitauto.

Zo een betonauto is leeg en de ander staat alweer klaar, toen ik weg reed kwam er al weer een aan. Ik denk wel dat het beton in een dag ligt want ze gaan aan een stuk door.

Lekker Lekker Lekker

Ik heb de tweede ontbijtkoek nu ook gebakken, en ik kan jullie wel vertellen dat ik die eerste niet meer maak, want deze is zoveel lekkerder van smaak. Deze is dus met karnemelk, er stond in het recept nadat ik alles in de mixer had gedaan, ik het meel er door moest scheppen. Maar dat werd helemaal niets ik kreeg klonten, dus ik heb het gewoon ook in de mixer gedaan en dat ging allemaal perfect. En kijk eens hoe mooi hij is geworden, ik heb hem nu ook in een lange cake vorm gedaan. Ze waren nog wel allemaal ingepakt van mij, maar ik was bij Ikea en voor 3,95 dollar had ik een anderhalve liter cakebakblik.

Geweldig hij kwam ook mooi uit de vorm, zonder te breken.En hier zien jullie dan een gevulde roomboterkoek, gevuld met amandelspijs. Ja Tim dacht wie is hier nu de banketbakker, wie heeft daar voor geleerd en wie heeft daar zoveel jaar in gewerkt. Dat was toch echt niet Lidia, die heeft alleen het gebak maar verkocht, die stond in de winkel terwijl ik het bakte. Dus hij heeft deze overheerlijke gevulde boterkoek gebakken.

En Tim dacht ik ben nu toch bezig laat ik dan ook maar een heerlijk toetje maken, dit toetje heet Blanc Manger hij wilde dit al zolang maken, maar er kwam maar steeds niets van. Alles is goed gelukt alleen ja hij heeft hem niet netjes in het midden gedaan vanauit de vorm, maar hij smaakt daardoor niet minder lekker hoor.

Gebakken en naar het land geweest

Francine stuurde mij een mailtje met de vraag of ik een recept had voor ontbijtkoek, want Martin haar man miste dat, dus zij wil er graag een bakken. Daardoor kwam ik ook op het idee om maar weer eens een bakdagje te doen. Ik ben begonnen met een Pumpkin Sundried Tomato broodje, zoals jullie hier naast zien.

Daarna heb ik een rozijnen broodje gebakken.

Toen een ontbijtkoek, ik moest hem in mij cakevorm doen, want de rest van de vormen zijn nog ingepakt.Zo ziet hij er dus aan de binnenkant uit, en ik kan je wel vertellen dat hij overheerlijk is. Ik heb twee recepten voor ontbijtkoek, een is met karnemelk die wil ik van de week een keer maken.

Toen als laatste heb ik ook nog maar even eierkoeken gebakken. Die zijn goed gelukt en het is ook erg makkelijk om die te maken.

Tussen het bakken door ben ik nog even op ons land gaan kijken, en ja ze hadden weer iets gedaan. Er zijn allemaal gleuven gemaakt, en daar komt dan plastic in . En dan gaan ze volgende week het beton doen.

Hier twee foto's van het land, ziet er maar vreemd uit vinden jullie ook niet. Maar het zal vast wel wat worden. Volgende week ga ik weer terug dan kan ik denk ik weer nieuwe foto's maken.

De smaak te pakken

We hebben de smaak te pakken, we zijn weer lekker bezig geweest. Hiernaast zie je dus dat we weer lekker een voorraadje amandelspijs hebben gemaakt. We weten nog niet wat we daarvan gaan maken, amandelbroodjes,gevulde koeken of weer gevuld spuculaas.

Tim kwam op het idee om eens iets heel anders te maken, hij wilde Banketbakkersroom maken.
Maar toen we dat dus hadden dachten we wat zouden we daar nu bij maken, tompoezen of soesen. Wij hebben de soesen genomen, die hebben we gevuld met Banketbakkersroom, dat kun je hier niet kopen. Als je iets wilt met room dan zit er custard in en die is niet lekker, je kunt hier natuurlijk van die pakjes kopen dan heb je zo custard, maar de Banketbakkersroom zelf maken is natuurlijk veel beter van smaak.

Hier staan ze dan helemaal klaar om mee te nemen naar zijn werk, is alweer een tijdje geleden dat hij iets zelfgebakken mee nam, zijn collega's vroegen al wanneer hij weer eens iets zelfgebakken mee nam.

Deze hebben we dus gevuld met Banketbakkersroom, maar de volgende die we maken die worden wat kleiner en die vullen we dan met slagroom.

Maar ze moeten het hier even mee doen, want we hebben niet zoveel tijd meer om te bakken, we zijn druk met van alles voor ons te bouwen huis. Maar we hebben wel aardig wat spijs gemaakt dus als we visite krijgen kunnen we heel snel even weespermoppen of kleine amandelbroodjes maken. Ik heb dan in ieder geval altijd iets bij de koffie.

Ze zijn begonnen

Er is dan eindelijk iets gedaan, hier hebben ze spul neergelegd dat is grijs en word een beetje hard.
Daarop gaan ze dan verder met het beton, maar daar maak ik dan wel weer foto's van. Zodat jullie kunnen zien hoe ze hier bouwen.

Deze foto is genomen vanaf de straat, ik sta precies aan het begin van ons land, zodat je kunt zien dat het huis toch wel een aardig eindje van de straat af komt te staan.

De laatste foto is vanaf de andere kant genomen, daar waar mijn auto staat is dus de straat en dus de voorkant van ons huis.

Aan deze kant waar ik nu sta komt dus onze entertainment area, daar hebben we de meeste zon, kunnen daar dus in de zomer ook sávonds nog heerlijk buiten zitten.

HaHa ze zijn begonnen

Jawel ze zijn begonnen, en als jullie nu denken al wat te kunnen zien, helaas ze hebben alleen nog maar dit toiletje neergezet. Maar ik ga van de week weer even terug, want dan zal er wel meer gebeurd zijn. Ik hoop vanaf nu steeds foto's te kunnen neer zetten.

Tim heeft wel de boompjes die we hebben geplant een beetje veilig gesteld, door er stokjes om heen te zetten, zodat het duidelijk is dat er nieuwe boompjes staan.

Hier nog even de laaste touwtjes vast maken, we zijn nog steeds blij met het geweldige stukje land wat we hebben. Vanaf hier zie je niet eens meer het toiletje staan wat de bouwers hebben neergezet. Maar ja het is dan ook 80 meter lang. Zo dit toch wel duidelijk denk ik, als de bouwers beginnen zullen ze er toch niet overheen rijden met de vrachtauto's. We hadden drie boompjes neergezet maar 1 heeft het niet overleefd door de droogte van de zomer. Maar we hebben nog drie boompjes besteld, die worden voor ons verzorgd we krijgen ze ongeveer Oktober/November dan zijn ze ongeveer 1 meter hoog.

Het zijn allemaal boompjes waar de vogels op af komen.